秋バテ防止に!ビタミンB1が豊富な卵を食べて元気に

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秋バテ防止に!ビタミンB1が豊富な卵を食べて元気に

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みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

卵はご存じの通り、とても栄養豊富な食べ物です。

ビタミンCと食物繊維以外は、ほぼすべての栄養素を含有。
健康で過ごすためにも、1日2個の卵を日課にしてくださいね。

特に注目したいのが、卵に含まれるビタミンB1。
疲労回復には欠かせないとても大切な栄養素ですが、
普段の生活では不足しがちになるって、ご存じですか?

というのも、ビタミンB1には、

  • ・水溶性なので、洗うと栄養素が流出してしまう
  • ・加熱調理によって、有効成分が破壊されてしまう

という性質があるため。

でも、卵なら大丈夫!もちろん、調理するときに洗いませんし、
加熱したとしても、実は、栄養素がほぼ損なわれないのです。

お出かけが気持ちいい秋の季節は、スポーツにハイキングにと、
何かと体力を使うことも多くて、身体は疲れやすくなっています。

「日本人が摂取する食材には、ビタミンB1含有の食品が少ない」
ということも指摘されていますから、気をつけたいものですね。
卵でビタミンB1を補給して、元気に秋を楽しみましょう!

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