新発売「五島(ごとう)うどん地獄だきセット」

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新発売「五島(ごとう)うどん地獄だきセット」

最新の更新情報を皆さまにお届け

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

本日はこのたび当社にて、新しく発売することになった、
五島うどん地獄だきセットの調理方法についてご説明します。

よろしかったら、今後のご購入の参考にしてみてくださいね。
ご購入いただいた方からの感想の声もお待ちしています!

麺通からも人気!長崎・五島のご当地グルメ

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五島うどんのおいしい茹で方

一束(200g)二人前を2リットルの沸騰している湯の中に、
バラバラにして入れ、箸で軽くまぜて、再び煮立ったら、
少々差し水をしながら吹きこぼれない程度に火加減して、7~10分程煮ます。

麺がやや透明になったら火を止め、
ザル等に移して水洗いをすると、まろやかにゆで上がります。

地獄だきのおいしい食べ方

  • 1.たっぷりの沸騰したお湯で、麺を茹でます。
      お好みの柔らかさになるまで、7分~10分間茹でてください。
  • 2.茹で上がったうどんを一度、冷水で洗います。
  • 3.あらたに沸騰したお湯の中にうどんを入れ、
      鍋のまま食卓に出し、そのまま鍋からうどんをすくって食べます。
  • 4.かけ醤油に太陽卵を溶き、鰹節を加えたつけ汁につけて、お召し上がりください。
      ※お好みで、ネギやショウガなどの薬味を入れると、さらにおいしさアップします♪
茹で立てコシ強うどんを、コク旨卵醤油で

ツルツル&コシ強細うどんが特徴

五島うどんって?

「日本の三大うどん」の一つと称される「五島うどん」
特産の椿油を塗りながら手延べで仕上げるため、
細麺なのにしっかりとしたコシがあり、クセになるもちもちとした弾力。

さらに、そうめんにも似たつるつると心地よいのど越しは、
夢中になるおいしさです。そのルーツは古く、奈良時代という説も。

さかのぼること遣唐使の時代、元寇のときに捕虜となり、
五島に住みついた中国人が教えたとも言い伝えられています。

機械製麺が主流になる中、今でも手延べで製麺し、
さらには五島の風に当てながら天日干しするため、
生産量は少なく貴重な存在。

麺通の間では、「幻のうどん」とも言われています。

家族団らんのお食事にも最適!

大切な方への贈り物や、小腹がすいたときの夜食にも!

「ツルツル&コシ強細うどん」と「まろやか甘い生卵」に「出汁濃厚なコク旨醤油」
当社の太陽卵だからこそ実現できた、この三位一体のおいしさを、ぜひお試しください。

五島うどん地獄だきセットのご購入はこちらのページからどうぞ!

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いつでも手軽に食べられる幸せ!まずは「卵かけご飯」でお試しください
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