みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

当社の五島うどん「地獄炊きセット」が、
おかげさまで、ご好評をいただいています。
新聞にも取り上げていただくようになりました。

そんな中、お客様によく聞かれるのが、
「どうして卵とうどんをセットに？」ということ。
そこで今回は、発売までの経緯を簡単にご紹介します。

「完全食品」といわれる栄養豊富な卵を販売している当社では、
飽食の時代に関わらず、栄養不良の子どもがいる現実を知り、
なんとか、「食育」に貢献したいと考えてまいりました。

そこで、長崎県のご家庭で簡単にできて、
栄養が豊富に摂れるものを探していたところ、

ぐらぐらと茹で上げた五島うどんを鍋のまま食卓に出し、
あご出汁、もしくは、醤油と溶き卵にくぐらせて家族で食べる、
長崎の郷土料理「地獄炊き」を知り、商品開発にいたったのです。

細麺なのにしっかりとしたコシが特徴

一般的なうどんとは異なり、特産の椿油をぬって、
手延べで手間暇をかけて仕上げる、伝統的な五島うどんは、
インスタントラーメン等に押され、年々生産量が減っています。

このような伝統食を子どもたちに伝えることで、
改めて、食の楽しさを知っていただけたら幸いです。

卵とうどんを一緒に摂ることで、栄養を考える上でもとても良く、
お子さまの成長はもちろん、一家団欒にも貢献できると考えています。

ぜひ一度、長崎五島うどん「地獄炊きセット」をご賞味ください。

数年程前には、日本テレビ系列のテレビ番組「ケンミンショー」で、
長崎県の五島列島に伝わる郷土料理「地獄炊き」が特集されていました。
これを機会に、ますます、五島うどんの魅力に気づいてくれると良いですね。

なお、地獄炊きの由来は、初めて食べた旅人が「しごくおいしい！」と褒め、
それを「地獄おいしい」と回りが聞き間違えたものと、言われているそうです。