たまごのお話コラム 卵通販・卵販売なら九州にある落水正商店

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たまごのお話コラム 卵通販・卵販売なら九州にある落水正商店

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みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

冬を迎えて気温がぐっと下がり、空気も乾燥する季節です。
風邪やインフルエンザにかかり、体調を崩す方も多いのでは?

ところが、同じ環境で過ごしても元気な人もいます。
また、若い頃は無縁だったのに、30代を過ぎた頃から
風邪やインフルエンザにかかりやすくなる人もいますね。

この「かかりやすさ」に深く関わっているのが、
異物と戦い、私たちの健康を守ってくれる免疫です。

免疫は、免疫細胞のチームプレーによって機能します。
免疫細胞は多く存在しており、主なものは次の通りです。

・マクロファージ…… 侵入者の情報を仲間に伝達
・ヘルパーT細胞 …… 仲間に、活動開始の号令を出す
・B細胞 ……………… 適した抗体を出し、侵入者を攻撃
・好中球 ………………活性酵素を放出し、侵入者を攻撃
・NK細胞 …………… 体内をパトロール、侵入者を即攻撃

風邪やインフルエンザのウイルスが侵入したとしても、
免疫細胞が十分に機能すれば、かかることはありません。

つまり、免疫細胞が活躍しやすい環境を作ることが
風邪やインフルエンザを予防するための大切な鍵。

ここでポイントになるのが、腸内環境です。
なぜなら、免疫細胞のうち約7割が腸内に存在し、
腸は食べたものや飲んだものなどが入ってくる場所。

外敵が侵入しやすい場所で待機しておくことで、
少しでも早いタイミングで攻撃してくれます。

免疫を高めるためには、腸内環境を整えること!
普段から、次の栄養を摂るように心がけましょう。

・ビフィズス菌 …… 腸内の善玉菌を増やす
・オリゴ糖 ………… ビフィズス菌のエサに
・食物繊維 ………… ビフィズス菌のエサに

腸内環境を悪化させる原因は、悪玉菌の増加。
悪玉菌に対抗するビフィズス菌を増やしましょう。

ビフィズス菌は、ヨーグルトや乳酸飲料に含まれ、
オリゴ糖を混ぜて食べれば、一度に両方摂れますよ。
食物繊維はゴボウ・大根・レンコンなど食べましょう。

なお、卵も腸内環境の改善に良いってご存じですか?
腸内で卵が活躍してくれる理由は、次の通りです。

・良質なたんぱく質が、腸粘膜の材料になる
・卵黄コリンが腸粘膜を活性化し、老廃物を排出

食物繊維豊富な野菜と一緒に卵を食べれば、一石二鳥。
根菜たっぷりの卵入りスープなら、身体も温まりますね。
1日2個を目安に卵を食べて、冬を元気に過ごしましょう♪

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
雲仙市愛野町から日本全国へ、完全無添加の新鮮な鶏卵をお届けします!

いつでも手軽に食べられる幸せ!まずは「卵かけご飯」でお試しください
卵を割ったとたん、目にする黄身の濃さに誰もが驚く太陽卵。中でもオススメしたいのが「卵かけご飯」です。あつあつご飯に卵をのせ、出汁の効いた醤油をかけるだけ。しゃばしゃばと無造作に流し込めば、じわじわと口の中に甘みが広がります。しかも、がつんとくる甘みではなく、穏やかな深みのあるコクだから、ごはんの甘味と本当によく合うんです!

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卵かけご飯にピッタリのたまご、太陽卵

おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

健康診断の結果を見て、身長が低くなっていた方などいませんか?
「年を重ねたら、背が縮むのは当たり前」と思ったら大間違い。  
食生活を工夫すれば、若い頃の身長を保つことができます。

背を縮ませないためのポイントは、骨に必要な栄養を補うこと。
というのも、加齢によって身長が縮む原因は次の通りだから。
 
・骨粗しょう症により背骨がつぶれ、背骨全体が縮む
・背骨と背骨の間にある椎間板が弱り、背骨全体が縮む
・骨が弱って、背骨の変形が進み、背骨が曲がってしまう

要は、身長が縮むというのは、骨が弱るのと同じなんですね。
だから、骨に必要な栄養素をしっかり摂ることが肝心なんです。
 
そこで重要なのが、骨の材料であるコラーゲンと、
コラーゲンを安定させる働きをもつビタミンC。

骨というと、多くの方がカルシウムを連想してしまいがちですが、
カルシウムは骨を丈夫にする栄養。主な材料としてコラーゲン。
サプリメントでも摂取できますが、食べ物から摂るのが理想。

コラーゲンが多く含まれる食べ物は、次の通りです。
 
・動物性 …… 豚足・鶏皮・手羽先・牛スジ・豚バラ肉・卵
・海洋性 …… スッポン・フカヒレ・エイヒレ・魚の皮・うなぎ

豚足やスッポン、フカヒレを日常的に食べるのは難しいですが、
卵なら手軽に食べることができますので、特におすすめです。
ただし、卵はビタミンCが含まれないため、緑黄色野菜など、
ビタミンCを含む食べ物と一緒に食べるようにしましょう。

卵入りの野菜炒めや、野菜たっぷりのオムレツなら、
コラーゲンとビタミンCの両方が摂れて便利です!

骨の材料となるコラーゲンをしっかり摂るためにも、
毎日2個を目安に、卵を食べるように心がけましょう。
 
当店では、海洋性コラーゲン入り卵「美・コラーゲン」も、
ご用意しております。ぜひ骨の健康のためにご活用ください!

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卵かけご飯にピッタリのたまご、太陽卵

おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

温暖化で、うだるような暑さが続いていますが、
猛暑日が続くと、食欲も低下気味になりませんか?
あっさりした料理や、のど越しがいいものを選びがち。

とはいえ、夏を乗り切るには、栄養が必須。
食欲がないからと、食べる量を減らしていると、
体力不足から夏バテになってしまうかもしれません。

そこで、毎日1~3個を目安に食べてほしいのが、
完全栄養食と呼ばれるほど栄養豊富な卵なんです。

ただし、卵に含むタンパク質やビタミン類は熱に弱いため、
栄養を丸ごと摂取するなら、生卵で食べるのがオススメ。

暑い夏に火を使って調理する手間も省けますし、
生卵の栄養を効率よく取り入れることができます。

1)健康や美容にいい、9種類の必須アミノ酸が豊富!

生卵の栄養で注目なのが、9種類の必須アミノ酸。
この必須アミノ酸は、体内では合成できませんので、
暑くて食欲が落ちる夏こそ、生卵から栄養摂取が便利です。

しかも夏は紫外線が強く、シミやそばかすが気になる季節。
日焼け止めを塗ったり、美白用のスキンケアを試したり、
女性はお肌の手入れに大忙しですよね。

もちろん、日焼け防止や外からのケアも大切ですが、
新陳代謝を促し、健康なお肌を保つことも欠かせません。
必須アミノ酸を採れば、夏の美肌づくりにも役立ちますよ!

2)脳の健康を保つ栄養がたっぷり!

受験生にとって、夏は「天王山」ですよね。
体力維持のためにも、生卵の栄養はオススメ。

生卵は、脳を活性化するフェニルアラニンやメチオニン、
トリプトファンなど、神経伝達物質の材料を豊富に含有し、
卵は「健脳食」(ブレインフード)とも呼ばれる食材です。

生卵には、記憶力や学習能力を高めるといわれる、
レシチンという栄養素もたっぷりと含まれています。

なお、大豆にもレシチンが含まれていますが、
卵の場合は、大豆の約3倍もの、含有量があります。
毎日生卵を食べて、脳の健康をしっかり保ちましょう。

3)目の健康を保つレチノールも豊富に含有! 

「肌の老化の8割は紫外線が原因」ってご存じですか?
紫外線が強い夏は目からも紫外線が入り、日焼けします。

目に紫外線が入るとシミの原因、メラニンを生成しますので、
サングラスで紫外線予防をし、目の健康を保つことが必要です。

生卵にはビタミンA(レチノール)が豊富に含まれているので、
目の健康を保つために生卵の栄養を有効活用したいもの。
 
熱に弱い性質を持つビタミンAは、生の食材から摂るのが一番。 
生卵をしっかり食べて、目の健康を保つようにしましょう。 

……このように、生卵を食べると、夏にうれしい健康効果や、
美容面を含めたメリットをたくさん得ることができます。
 
ただし、夏でも安全な生卵を食べるには、産地直送の卵が安心。
太陽卵なら甘くて美味しいので、食欲のない夏でもオススメです! 

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卵を割ったとたん、目にする黄身の濃さに誰もが驚く太陽卵。中でもオススメしたいのが「卵かけご飯」です。あつあつご飯に卵をのせ、出汁の効いた醤油をかけるだけ。しゃばしゃばと無造作に流し込めば、じわじわと口の中に甘みが広がります。しかも、がつんとくる甘みではなく、穏やかな深みのあるコクだから、ごはんの甘味と本当によく合うんです!

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当販売サイトでは、鶏卵一筋・老舗専門店の「卵の通信販売」も行っておりますので、ぜひご利用ください。

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