落水正商店の鳥インフルエンザ対策に関するご紹介

みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

鳥インフルエンザに関する報道をご覧になり、
気にされている方もおられるのではないでしょうか。

安心して太陽卵をお召し上がりいただけるよう、
私たちの取り組みについてご紹介いたします。

当社の養鶏場では日頃より、
徹底した衛生管理を行っております。

例えば、施設の出入口には消毒マットを設置し、
従業員の靴や車両の消毒を欠かさず実施しております。
また、菌の侵入を防ぐため防鳥ネットを設置し、
清潔な作業着で作業を行うことを義務づけています。

さらに、鶏の健康状態を日々細かくチェックし、
もしも何らかの異常などがあった場合には、
速やかに対処できる体制を整えています。

なお、鶏舎内への立ち入りは関係者のみとし、
外部からの訪問は受け付けておりません。

このような徹底した対策により、
常に安全・安心な品質を保っております。
どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。

※

鳥インフルエンザに関する報道を、
テレビや新聞などで毎日のように見かけます。

鶏や卵を食べても大丈夫？と、
気にされている方も多いかもしれません。
内閣府の食品安全委員会では下記の見解を発表しています。

鶏肉や鶏卵等を食べることにより、
ヒトが鳥インフルエンザに感染する可能性はないと考えています。

参考：食品安全委員会「高病原性鳥インフルエンザについて」
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html

また当社では鳥インフルエンザが、
アジアを中心として流行した約20年前から、
いち早く対策に取り組んできました。

鶏用のワクチンはありますが、
影響を考えて接種はしていません。

養鶏場への立ち入り制限を行ったり、
車や人の足元への消毒を徹底したりと、
環境の対策を行うことで予防しています。

これからも鶏に負担がかからない方法かつ、
鶏卵の安全性がしっかり保てる確かな方法で、
スタッフ一同、予防に改めて努めてまいります。