たまごのお話コラム 卵通販・卵販売なら九州にある落水正商店

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たまごのお話コラム 卵通販・卵販売なら九州にある落水正商店

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みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

あらゆる栄養がぎゅっと詰まった卵。
別名「完全栄養食」とも呼ばれています。

健康のためにも、ぜひ毎日食べたいもの。
最近では「コロナ予防のために食べています」
という声も、よく聞くようになりました。

「どうして卵が…」と思う方も多いかもしれません。
実は卵には、免疫細胞を元気にするための栄養が、
たくさん含まれているのです。

私たちの免疫は、二段構えになっています。
最前線で頑張っているのが、鼻や口などの粘膜。
マスクやうがいで、しっかり守ってあげましょう。

もしも粘膜を突破し、体内に入ってしまったら?
次は、免疫細胞の出番!すぐに攻撃を開始して、
身体の外に追い払おうとしてくれるのです。

免疫細胞はいわば、最後の砦のようなもの。
頑張るための栄養を届けてあげたいですよね。

まず意識したいのが、たんぱく質。
なぜなら、細胞の主成分となる栄養だからです。
そして免疫機能を保持するにはビタミンB6、
保護するには亜鉛などのミネラルも必要です。

さらに、悪者扱いされがちなコレステロールも、
免疫細胞を生み出すのに一役買っています。
コレステロールは細胞膜をつくるのに
欠かせない栄養だからです。

ここまでに挙げた、

  • ・たんぱく質
  • ・ビタミンB6
  • ・亜鉛
  • ・コレステロール

すべて、卵に含まれている栄養なんです。
ぜひ毎日2個の卵を食べてくださいね。

ただし、卵は完全栄養食ではありますが、
ビタミンCと食物繊維だけは含まれていません。
卵を食べるときは、サラダを組み合わせると、
うまく補うことができるのでおすすめです。

他には、卵入り卵野菜炒めもいいですね!
太陽卵は黄身がとても濃いので、
鮮やかな野菜炒めになり、食欲もアップします。

ちなみに、卵を1個食べるだけで、
一日に必要なたんぱく質の約13%を補えます。
毎日2個の卵で、元気にお過ごしくださいませ。

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
雲仙市愛野町から日本全国へ、完全無添加の新鮮な鶏卵をお届けします!

おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

今年は長引く新型コロナウイルスの影響で、
私たちの生活スタイルは大きく変わりました。

外出回数が減り、何かと制限がかかることで、
体力が落ちたり、ストレスが蓄積してしまったり。
……となると、気になるのが免疫力の低下ですよね。

まだまだ出口が見えないコロナ禍。
免疫力アップを心がけることが大切です。

そこでぜひ注目したいのが「腸」の健康。
免疫システムで中心的役割を担うのがリンパ球。
その実に約6割は、小腸に集中しているのだとか。

そんな小腸のエネルギー源となり、
免疫細胞が働くときに使われる栄養素が、
アミノ酸の一種である「グルタミン」です。

グルタミンは体内でも合成できる非必須アミノ酸。
普段は、筋肉や血液中などに貯蔵されており、
必要な量が保たれるようになっています。

気をつけたいのが病気にかかったとき。
風邪やインフルエンザなどを発症してしまうと、
ウイルスから身を守るため、免疫細胞が活発化します。

すると栄養分としてグルタミンが使われて、
体内で大量に消費されてしまうのです。

寒くなり、風邪やインフルエンザが増え始める時期。
いざというときに、このグルタミンが使えるよう、
しっかりと貯蔵しておくことが大切ですね。

グルタミンは肉や魚、卵やチーズなどに含まれ、
普段の食べ物から摂取することもできます。

ただし、注意したいのが「熱に弱い」こと。
加熱調理すると、壊れることが分かっています。
だから食事から摂る場合、生で食べるのが理想です。
刺身や卵かけごはんだと、効率よく摂取できますよね。

太陽卵を使った卵かけごはんは旨みが濃厚で、
グルタミン補給もできて一石二鳥でおすすめです!

冬に向けて、ますます免疫力を強化したい時期。
卵かけごはんでグルタミンを貯蔵しておきましょう。

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
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おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

卵は、どんな食材や味付けとも相性が良く、
毎日の料理で活躍してくれるお助け食材ですね。

この時期、ぜひ組み合わせて、
いただきたいのが、秋に旬を迎える根菜類。
特にサツマイモやカボチャ、ジャガイモです。

卵は「完全栄養食」と呼ばれるほど、
栄養がぎっしりと詰まった食材ですが、
ビタミンCと食物繊維は含まれていません。

一方、これら根菜類は意外に、
ビタミンCと、食物繊維がたっぷり。
そう、卵の不足分を補ってくれるのです!

季節を問わず年中食べられますが、
旬は味も濃くなり、栄養価も高くなります。
ぜひ、卵と一緒に秋の根菜を味わいましょう。

例えば、サツマイモやカボチャなら、
刻んだゆで卵とマヨネーズを和えれば、
お子さまには大好物の甘いサラダが完成!

ジャガイモなら、見た目も豪華な、
スペイン風オムレツなど良いですね。

ちなみに、ビタミンCというと、
一般的には熱に弱い性質があります。

根菜に含まれるビタミンCは、
デンプンに守られているために、
加熱してもさほどビタミンCが減りません。

根菜はおなかをきれいにしてくれるので、
免疫力アップにもうれしい食材です。

ぜひ、卵と秋の根菜を一緒に食べ、
元気に今年の冬をお迎えくださいませ。

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当販売サイトでは、鶏卵一筋・老舗専門店の「卵の通信販売」も行っておりますので、ぜひご利用ください。

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