十万種類もある?卵に含まれるタンパク質の役割とは

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十万種類もある?卵に含まれるタンパク質の役割とは

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みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

昔から年をとったら粗食にと言われてきました。
ところが近年では逆。健康のためにはむしろ、
肉を食べたほうがいいと言われますよね。

というのも、私たちの身体は、
タンパク質によってつくられているから。

一言でタンパク質と言っても種類はさまざま。
身体を構成するタンパク質はなんと、
約10万種類に及ぶのだとか!

例えば、筋肉や骨、臓器、皮膚、髪の毛、血管、
これらの主な材料は、タンパク質です。
若々しく元気で過ごすために、
いかにタンパク質が大切かが分かりますよね。

ただ、その重要性を分かってはいても、
手軽にタンパク質が摂れるプロテインに、
依存している方が多いのが気になります。

もちろん適度に活用すれば便利ではありますが、
過剰摂取するとかえって逆効果。
肝臓や腎臓に負担がかかると言われています。

やはり安心できるタンパク質の摂取法としては、
食材から摂ることをオススメします。

ただし食べる量を極端に増やすことはできません。
できるだけ高タンパク質の食品を、
そして日々コツコツ摂ることが大切なポイントです。

たんぱく質

タンパク質含有量が多い食材は、
肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品など。
特に卵は質の良いタンパク質を含んでいます。

そのカギを握るのがアミノ酸。

タンパク質の材料となるアミノ酸のうち、
体内でつくれない9種類のことを、
必須アミノ酸と呼んでいます。

自分でつくることができないわけですから、
食事から摂らなくてはいけません。

そんな必須アミノ酸9種類をすべて、
しかもバランス良く含んでいるのが卵!

必須アミノ酸は、9種類のいずれかが不足すると、
他の必須アミノ酸の働きも低下してしまいます。
だから、すべてがバランス良く含まれる卵は、
理想的なアミノ酸食材言えるのです。

なお、タンパク質には動物性と植物性があり、
両方をまんべんなく摂ることも大切なポイント。
動物性は、太陽卵にお任せくださいね!

1日2個を目安に卵を食べ、
良質なタンパク質を摂りましょう♪

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この記事を書いた人ご紹介!
太陽卵美健の店長/岩素子(いわもとこ)/長崎県出身在住
私の想いはコチラの記事より「信頼のブランド!太陽卵誕生秘話」
商品を通して一人でも多くの方に元気で笑顔の毎日を過ごしてほしい。

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