みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

今日は体にとっても良い卵白についてご紹介。
卵白には免疫力をアップさせる効果があるので、
風邪などの予防対策にとても良いと言われています。

また、卵白はオボムチンという糖たんぱく質からなり、
オボムチンが腸内に入ると善玉菌を数十倍にしてくれます。
なんとヨーグルト顔負けの効果があるそうですよ。

皆さんもご存じのように、
善玉菌が増えることで悪玉菌が減り、腸内環境が良くなります。
あの卵白にこんな効果があるなんて知っていました？

善玉菌が増えることで免疫細胞も正常に機能し、
風邪ウィルスから体を守ることができるんですね。

また、卵白を生の状態のまま食べてしまうと、
せっかくのオボムチンが消化の過程で壊されます。
風邪の予防目的などで効果的に食べるのなら、
ゆで卵や卵焼き、目玉焼きなど火を通したものがオススメ。

ただ、いったん風邪をひいてしまったら、
生で食べる方が風邪に対する治癒力が増すそうですから、
ぜひ皆さんも知っておいてうまく活用してくださいね。

これからの季節、卵料理は欠かせません

これからの季節は特に免疫力をパワーアップさせたいもの。
一般的に免疫力が低下すると風邪やウイルス系などはもちろん、
便秘・肌荒れ・冷え症・疲れやすい・イライラ等の症状が出ます。

これらを改善するには食生活の改善が重要なポイント！
そこでオススメするのは卵と野菜を使った料理です。

ご存じのとおり卵は良質なタンパく質があり、
ビタミンＣ以外のすべて栄養素を含んでいます。
こんな食品は他にありません。毎日食べていますか？

つまり、日常生活では卵とビタミンＣがある果物や野菜を
しっかり摂っていただくと免疫力がアップするのです。

卵と野菜を摂ることで腸を丈夫にし、生活習慣病のリスクを軽減。
しかし単身赴任や一人暮らしで外食が多い方はなかなか摂れません。

そんな方は太陽卵卵黄油黒にんにくをオススメします。
外食が多い方はどうしても油料理が多くなるので、
生活習慣病などには十分にお気をつけください。

免疫細胞を強化するための卵と野菜

寒暖の差が激しくなる時期は特に体調管理が大切です。
時間をかけて入浴するなど健康を保つ工夫をしてください。

それともう一つ免疫力アップを心掛けることも忘れずに。
病気に負けない強い体を作っておけばいざという時に安心。
もちろん卵は免疫力アップにも役立つとても心強い食材です。

必須アミノ酸という言葉を聞いたことがありますか？

人間の身体を作る上でとても大切なタンパク質、
タンパク質はアミノ酸の組み合わせで出来るのですが、
リジンやロイシン、イソロイシンなどといった、
9種のアミノ酸だけは人間の体内で合成することができません。

だから食べ物から摂取するしかないんですね。
このアミノ酸のことを必須アミノ酸といいます。

実はこの必須アミノ酸は免疫細胞の材料にもなります。
卵のスゴイ点は必須アミノ酸がバランスよく含まれていること。

また、卵に含まれるビタミンB2や亜鉛が免疫細胞の合成を助け、
卵黄のリン脂質レシチンが免疫細胞の代謝を活発にしてくれます。
合わせて、ビタミンCも摂ると免疫細胞の強化にもつながりますよ。

ブロッコリーやかぼちゃなどは料理にも使いやすいのでオススメ！