みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

完全栄養食品とも呼ばれる卵は、
頼りになるビタミンの宝庫です。

皮膚や粘膜、目の健康を保つ「ビタミンA」
エネルギーづくりに欠かせない「ビタミンB」
体のサビつきを防ぐ「ビタミンE」など、
さまざまなビタミンが含まれています。

なんと卵を食べるだけで、
これだけビタミンが摂取できるのです。

ただし一つだけ含まれていないのが、
美容効果が期待できるビタミンC。

そのため卵を食べるときは、
「ビタミンCを含む食材を合わせる」
というのが大事なポイント！

朝食などの卵料理にも、
ビタミンCをちょい足しすることで、
栄養価がぐんとアップするのです。

どうすれば簡単に足せるでしょうか？
今回は3つの方法を紹介します。

（１）野菜サラダを足す

朝はパンを焼いて、
ゆで卵やスクランブルエッグといった、
卵料理と一緒に食べる方も多いのでは？

少量でもいいので、
野菜サラダを食べるようにしましょう。
卵と一緒にビタミンCを摂ることができます。

（２）卵料理に青菜を入れる

なにかと忙しい朝。
サラダを別で用意すると、
準備も洗い物も増えてしまいます。

もっと簡単にビタミンCを加えるなら、
卵料理の中に青菜を入れましょう。

ほうれん草入りのスクランブルエッグや、
ネギ入りのだし巻き卵にすれば、
卵とビタミンCが摂れて一石二鳥です。

（３）ゆで卵とレタスのサンドイッチ

忙しくて時間がないときは、
ぱっと食べられる料理が重宝します。

たとえば、ゆで卵とレタスのサンドイッチ。
これを食べるだけで、
さまざまなビタミン補給が完了します！

……いかがでしょうか？
ぜひビタミンCのちょい足しで、
卵の栄養価をさらにアップさせてくださいね。

太陽卵は黄身が濃く、料理も鮮やか！
まだ眠たい朝も、明るくきれいな色を見れば、
食欲がわくかもしれません。

ぜひ朝の食卓にご活用くださいませ！