卵料理にビタミンCをプラスし栄養価アップさせよう!

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卵料理にビタミンCをプラスし栄養価アップさせよう!

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みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

完全栄養食品とも呼ばれる卵は、
頼りになるビタミンの宝庫です。

皮膚や粘膜、目の健康を保つ「ビタミンA」
エネルギーづくりに欠かせない「ビタミンB」
体のサビつきを防ぐ「ビタミンE」など、
さまざまなビタミンが含まれています。

なんと卵を食べるだけで、
これだけビタミンが摂取できるのです。

ただし一つだけ含まれていないのが、
美容効果が期待できるビタミンC。

そのため卵を食べるときは、
ビタミンCを含む食材を合わせる、
というのが大事なポイント!

朝食などの卵料理にも、
ビタミンCをちょい足しすることで、
栄養価がぐんとアップするのです。

どうすれば簡単に足せるでしょうか?
今回は3つの方法を紹介します。

(1)野菜サラダを足す

朝はパンを焼いて、
ゆで卵やスクランブルエッグといった、
卵料理と一緒に食べる方も多いのでは?

少量でもいいので、
野菜サラダを食べるようにしましょう。
卵と一緒にビタミンCを摂ることができます。

野菜サラダ

(2)卵料理に青菜を入れる

なにかと忙しい朝。
サラダを別で用意すると、
準備も洗い物も増えてしまいます。

もっと簡単にビタミンCを加えるなら、
卵料理の中に青菜を入れましょう。

ほうれん草入りのスクランブルエッグや、
ネギ入りのだし巻き卵にすれば、
卵とビタミンCが摂れて一石二鳥です。

(3)ゆで卵とレタスのサンドイッチ

忙しくて時間がないときは、
ぱっと食べられる料理が重宝します。

たとえば、ゆで卵とレタスのサンドイッチ。
これを食べるだけで、
さまざまなビタミン補給が完了します!

……いかがでしょうか?
ぜひビタミンCのちょい足しで、
卵の栄養価をさらにアップさせてくださいね。

太陽卵は黄身が濃く料理も鮮やか!
まだ眠たい朝も明るくきれいな色を見れば、
食欲がわくかもしれません。

ぜひ朝の食卓にご活用くださいませ!

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この記事を書いた人ご紹介!
太陽卵美健の店長/岩素子(いわもとこ)/長崎県出身在住
私の想いはコチラの記事より「信頼のブランド!太陽卵誕生秘話」
商品を通して一人でも多くの方に元気で笑顔の毎日を過ごしてほしい。

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