卵は物価の優等生!小売価格がほぼ変わらない理由とは

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卵は物価の優等生!小売価格がほぼ変わらない理由とは

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みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

昔から「卵は物価の優等生」と言われ続けてきました。
実は三十年以上、小売価格がほぼ変わっていません。

日本人が一年間に食べる卵の数は、一人当たり329個。
卵は、日本の食卓には欠くことのできない食品です。

毎日のように食べる卵の価格が変わらないのは、
お財布に優しく、とてもうれしいことですね。

でも、物価が上がり続けているのにどうして、
卵の小売価格は同じに保たれているのでしょう?

リーズナブルな小売価格を維持できるのは、生産から流通まで、
あらゆる段階で鶏卵業界が工夫と努力を続けてきたためです。

主な理由として挙げられるのが、徹底した機械化です。
時代の流れとともに、さまざまな工程が機械化され、
圧倒的な大量生産が可能になりました。

昔はそれなりの人手と時間がかかっていたエサや水やりも、
すべて専用の機械が行い、新鮮な水がいつでも飲めます。
生んだ卵を集めるのも、もちろん、機械の役目です。

このように現場では機械がフル活動することで、
価格のコストダウンに貢献してくれています。

機械化することで、もう一つメリットがあります。
それは、鶏にとって同じ環境が保たれるということ。

鶏は大変デリケートな動物で、環境の変化に敏感です。
たとえば、鶏の世話をする人の帽子が違うだけでも、
ストレスを感じ、卵を産めなくなる鶏もいるほど。

その点、毎日同じ機械に囲まれた生活だと、
鶏にとって変化がありません。ストレスフリー。
すると産卵率が上がり、価格安定につながります。

卵は生でも茹でても、炒めても食べられる便利な食材。
しかも、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどを豊富に含み、
その優れた栄養価から「完全栄養食品」とも言われています。

ぜひ一度、物価の優等生・卵を健康づくりにお役立てください!

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
雲仙市愛野町から日本全国へ、完全無添加の新鮮な鶏卵をお届けします!

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この記事を書いた人ご紹介!
太陽卵美健の店長/岩素子(いわもとこ)/長崎県出身在住
私の想いはコチラの記事より「信頼のブランド!太陽卵誕生秘話」
商品を通して一人でも多くの方に元気で笑顔の毎日を過ごしてほしい。

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直営農場:千綿ファーム