みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

年齢を重ねるにつれ、外見が変わっていくのは当然のこと。
でも、その変わり方やスピードには個人差があります。
同級生であっても、見た目年齢は違ってきますよね。

女性なら誰しもいつまでも若々しくいたいと思うもの。
そのために大切にしたいのがやはり毎日の食事です。

ぜひ注目していただきたいのが、おなじみの卵！
近年、卵が優秀なアンチエイジング食材として、
改めて多くの方から再評価されているのです。

若々しい身体を保つには、たくさんの栄養が必要。
バランスよく、毎日摂り続ける必要があります。
……と考えると、むずかしいですよね？

実はそんな難題をクリアするのが卵なんです！

完全栄養食品の卵は私たちが必要な栄養のうち、
ビタミンCと食物繊維以外はほぼすべて含み、
鉄や亜鉛などのミネラルも含む食材です。

しかも低カロリーなのでダイエット中の方も安心、
料理の幅も広いため、手軽に食べることができます。

卵には外見の若さを保つための栄養はもちろん、
脳を健康に保つための栄養も含まれています。
いくつか代表的なものを見てみましょう。

１）細胞膜の材料になる「レシチン」

私たちの身体は、約60兆個の細胞で構成されています。
一つ一つの細胞を取り囲んでいるのが細胞膜です。

細胞膜は、栄養分を吸収したり、老廃物を排泄したり、
身体にとって、とても重要な役割を果たしています。
もし仮に毎日、栄養たっぷりの食事をしたとしても、
細胞膜を上手く通らなければ、細胞に届きません。

そんな細胞膜を作る上で欠かせないのがレシチン。
卵はレシチンが豊富に含まれている食材です。

２）脳の活動を活発にする「レシチン」

レシチンにはもう一つ大事な役割があります。
それは、脳の活動を活発にするという働きです。

レシチンに含まれている「コリン」という成分は、
アセチル基と結合し、アセチルコリンに変わります。
アセチルコリンは脳の神経伝達物質として、
神経伝達の活性化を促してくれるのです。

若々しい脳を保つためにも卵を食べましょう！

３）美肌・美髪・美爪をつくる「アミノ酸」

ツヤツヤとしたお肌や髪は、若さの象徴ですよね。
潤いのある爪も実年齢より若く感じさせてくれます。
肌・髪・爪。これら３つのパーツに共通するのは、
どれもたんぱく質が材料だということです。

卵は、良質なアミノ酸をバランス良く含みます。
たんぱく質の栄養価を示す「アミノ酸スコア」は、
なんと100点！言うことなしのバランスの良さですね。

４）目の老化を防ぐ「ルテイン」

近年長時間のパソコンやスマホ操作により、
ブルーライトを浴びる機会がとても増えています。
そのため、目の老化が進んでいる方も多いようです。

卵黄には、目に良い成分「ルテイン」も含まれています。
ルテインは目の老化の原因となる活性酸素を抑えたり、
ブルーライトを吸収したり、目を守ってくれます。
ぜひ卵を食べて、ルテインを摂取しましょう。

５）食べすぎを防ぐ働きも！

多くの栄養素を含む卵には、食欲を高めるグレリンという、
ホルモンの分泌を抑え、食べすぎを防ぐ働きも期待できます。

栄養摂取は大切ですが、食べすぎは肥満のもと。
ましてや、生活習慣病の引き金にもなりかねません。
ぜひ栄養バランスのとれた卵をしっかり食べましょう。

このように、卵は若さを保つ栄養素が豊富に含まれます。
皆さんも１日２個を目安に、卵を召し上がって若さを保ち、
健康に過ごしながら、いろいろなことに挑戦してくださいね。