みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

当社の五島うどん「地獄炊きセット」が、
おかげさまで、ご好評をいただいています。
新聞にも取り上げていただくようになりました。

そんな中、お客様によく聞かれるのが、
どうして卵とうどんをセットに？ということ。
そこで今回は、発売までの経緯を簡単にご紹介します。

完全食品といわれる栄養豊富な卵を販売している当社では、
飽食時代に関わらず栄養不良の子どもがいる現実を知り、
なんとか食育に貢献したいと考えてまいりました。

そこで長崎県のご家庭で簡単にできて、
栄養が豊富に摂れるものを探していたところ、

ぐらぐらと茹で上げた五島うどんを鍋のまま食卓に出し、
あご出汁、または醤油と溶き卵にくぐらせて家族で食べる、
長崎の郷土料理地獄炊きを知り、商品開発にいたったのです。

細麺なのにしっかりとしたコシが特徴

一般的なうどんとは異なり特産の椿油をぬって、
手延べで手間暇をかけて仕上げる伝統的な五島うどんは、
インスタントラーメン等に押され年々生産量が減っています。

このような伝統食を子どもたちに伝えることで、
改めて食の楽しさを知っていただけたら幸いです。

卵とうどんを一緒に摂ることで栄養を考える上でもとても良く、
お子さまの成長はもちろん一家団欒にも貢献できると考えています。

ぜひ一度長崎五島うどん地獄炊きセットをご賞味ください。

数年程前には、日本テレビ系列のテレビ番組ケンミンショーで、
長崎県の五島列島に伝わる郷土料理地獄炊きが特集されていました。
これを機会にますます五島うどんの魅力に気づいてくれると良いですね。

なお、地獄炊きの由来は初めて食べた旅人がしごくおいしいと褒め、
それを地獄おいしいと回りが聞き間違えたものと言われているそうです。