みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

いよいよゴールデンウィークが始まりますね。
楽しいお出かけの予定を立てている方も、
おうちでのんびり過ごす方もおられるかと思います。

まとまったお休みだからこそ、
食事をどうするか…は悩みどころのひとつ。
今回は、お出かけ派とおうち派、それぞれに役立つ、
卵ごはんのアイデアをご紹介いたします。

お出かけの日も安心！つくり置き卵メニュー

気候が穏やかで、ピクニックやドライブなど、
遠出にぴったりのゴールデンウィーク。

でも、お出かけの予定がある日には、
帰ってからの食事づくりが負担に感じることも。

そんなときは、卵のおかずをあらかじめ、
つくり置きしておくのがおすすめです。

（１）味がしみて美味しい「味玉」

出来立てゆで卵を、めんつゆに漬けておくだけ。
冷蔵庫でしっかり味をなじませておけば、
帰宅後すぐに食卓に出せます。

麺類にのせてチャーシューや青ねぎを添えると、
一品でも満足感のある一皿に仕上がりますね。

（２）冷めてもおいしい「だし巻き卵」

だし巻き卵をしっかり冷まして保存すれば、
冷蔵庫で3～4日は日持ちします。

電子レンジで温めれば、食感もふんわり。
大根おろしを添えてしょうゆをたらすと、
出来立てのような一品として楽しめます。

（３）ごはんが進む「そぼろ卵」

甘めに味つけしたそぼろ卵。
鶏ひき肉のそぼろもつくっておけば、
ごはんにのせるだけで、手軽に二色丼が完成。

青ねぎやいんげん、絹さやなどの緑を添えると、
見た目もぐっと華やかになりますね。

どれもシンプルで簡単につくれるものばかり。
帰宅後の夕食づくりがぐっと楽になって、
疲れて帰ってきた日の強い味方になってくれます。

おうち時間を楽しむプチご褒美ごはん

おうちでゆっくり過ごす日には、
少しだけ特別な食事にしてみるのもいいですね。

ゴールデンウィークだからこそ、
手軽にできて、ちょっと気分が上がる
おうちカフェ風メニューを紹介します。

（１）ふんわり「スクランブルエッグトースト」

バターでコク深く仕上げたスクランブルエッグを、
厚切りトーストにのせるだけのシンプルな一品。

木製プレートや白いお皿に盛りつけると、
見た目もワンランクアップして、
ぐっとカフェらしい雰囲気に仕上がります。

（２）やさしい味わい「卵サンド」

ゆで卵をつぶしてマヨネーズであえるだけの、
定番でありながら満足感の高い一品。

パンを三角にカットしたり半熟気味の卵を使うと、
カフェのような仕上がりに。
粒マスタードを加えるのもおすすめです。

（３）とろける美味しさ「フレンチトースト」

卵液にひたしたパンをじっくり焼き上げることで、
中はしっとり、外は香ばしい仕上がりに。

メープルシロップやカラフルなフルーツを添えれば、
見た目も華やかで気分もアップ。
休日ならではのちょっと贅沢な時間を楽しめます。

お気に入りの音楽を流したり、
丁寧に淹れたコーヒーや紅茶をゆっくり味わったり。
そんなプラスワンの心地良さもお楽しみくださいね。