みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

毎日どれぐらい、パソコンやスマホ画面を見ていますか？

仕事中はずっとパソコンとにらめっこして、
電車に乗ればスマホを開き、SNSやゲームに夢中。
このような毎日を送っている方も多いことでしょう。

現代人はなにかと目を使いすぎです。
その結果、目がショボショボする、目が乾く、
しかも肩こりもひどいし、頭痛も治らない……。

このように目はもちろん、全身にまで影響が及び、
どんなに眠っても回復しない人が増えています。

一時的な目の疲れや充血などは、誰でもあることです。
たいていの場合、時間が経てば良くなっています。
眠れば回復するなら「疲れ目」と呼びます。

ところが眠っても治らないなら「眼精疲労」です。
疲れ目は休息をしっかりとれば回復しますが、
眼精疲労はただ眠るだけでは治りません。

なぜかというと、眼精疲労は目だけでなく、
脳も疲れてしまっている状態だからです。

まず、目を酷使しないようにしましょう。
その上で、目と脳にいい栄養を十分に摂って、
しっかり休息を摂ることが大切なポイントです。

目と脳にいい栄養をしっかりと摂るなら、
おすすめの組み合わせが「卵とうなぎ」です。

卵のたんぱく質と、うなぎに含まれるビタミンAは、
目と脳が喜ぶ、頼りになる最強コンビなんです！

近年はうなぎが値上がりして気軽に買えませんが、
うなぎが手に入ったらぜひ卵と組み合わせましょう。
出し巻き卵にうなぎが入った「う巻き」は定番ですよ。

うなぎの蒲焼をふっくらさせるには、事前にひと手間を！
酒をふり、グリルで軽く焼いておきましょう。
焼き立てのようにふっくら柔らか、香ばしくなります。

洋風にして食べたいなら「うなぎ入りオムレツ」
ボリュームある一品に仕上げるなら、
簡単でおいしい「うな玉丼」がおすすめです！

ざく切りにした蒲焼を甘辛い出汁で煮立てて、
卵でとじるだけ。丼に盛れば完成です。
山椒の葉や三つ葉を飾ると、美しく仕上がります。

また、黄身の濃い太陽卵を使うと色鮮やか！
もちろん、栄養も豊富ですので、おすすめです。
目の健康管理にも、ぜひ太陽卵をお役立てくださいね。