みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

最近、全国各地に卵かけご飯専門店が増えてきましたね。
卵かけご飯というと、どこのご家庭でも手軽に味わえる料理です。
にも関わらず、卵かけご飯専門店が人気を集めるのはなぜでしょうか？

行列が絶えない繁盛店も多い、卵かけごはん専門店。
今回は、卵かけご飯専門店の人気の秘密に迫ってみました。

卵かけご飯専門店、ずばり人気の理由は？

子供からお年寄りまで、年齢を問わず愛されている卵かけご飯。
最近は「卵かけご飯（Tamago Kake Gohan）」の頭文字で、
TKGという略称でも親しまれているほどです。

そんな中、全国で増えてきたのが、卵かけご飯専門店。
卵かけごはんの材料は、炊きたて熱々ごはんと卵、醤油。
たった３つだけのお手軽な料理、ご家庭でも簡単に作れます。

それなのに卵かけご飯専門店が人気を集める理由はやはり、卵！
卵かけご飯専門店の人気の理由は、産み立て新鮮卵にあります。

スーパーの卵は、産まれてから、２～５日経っています。
産卵した後も、洗卵や選別、出荷作業などがあるからですね。
ところが卵かけご飯専門店の多くは、産み立ての卵を使っています。
材料がシンプルな分、新鮮なうちに食べられるのは大きな魅力ですね。

米や醤油などへのこだわりも人気の秘密！

専門店のこだわりは、卵だけではありません。
地元で育ったブランド米や、昔ながらの棚田米など、
卵の美味しさを引き立てる米を使い、卵かけご飯を作っています。

卵かけご飯専門店で、もう一つこだわっているのが醤油です。
多くの店が、卵との相性を考え抜いた専用醤油を作っているため、
卵の旨みを存分に味わうことができるのも、魅力といえるでしょう。

その他、緑豊かな山間にある卵かけ醤油専門店では、
地元の野菜を使ったお漬物や、味噌汁、産地のお魚など、
ご飯が進む美味しい食べ物も一緒に、楽しませてくれます。

ぜひ、太陽卵直売所「花たまご」にお越しください！

シンプルながら、毎日食べても飽きない卵かけご飯。
そう、10月30日は「卵かけご飯の日」ってご存じでしたか？
この日は、気になる卵かけご飯専門店に行かれてはいかがでしょう♪

長崎県・雲仙市にある直売所「花たまご」にお越しいただくと、
朝採れ太陽卵を使った、卵かけご飯を召し上がっていただけます。

卵かけご飯のお米は、雲仙山麓から湧き出る清流に育まれた棚田米を使用。
かつおだしの効いた甘めの専用醤油をかけて、お召し上がりください。
新鮮な野菜を使ったお漬物もご用意して、お待ちしております！

太陽卵直売所「花たまご」の詳細はコチラ！