みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

先日テレビを見ていて、
薬局で薬が不足していることを知りました。

窓口で薬を受け取ろうとすると、
「その薬、不足していまして」「出荷調整中で……」
こうした状況がもう1年以上も続いてるとのこと。
本当にビックリしました。

しかも、薬不足が解消されるまでには、
2～3年はかかることが予想されているそう。

災害と一緒で自分の命は自分で守ると心得て、
若々しい身体を保つことが大切ですね。

誰もが年齢を重ねれば老化しますが、
気をつけるべきことは気をつけて、
衰えるペースを少しでも緩やかにしたいもの。

そこで意識したいのが、食品に含まれる糖質です。

実は糖質は老化を促進してしまうのです。
甘い物が好きな方はドキッとしたかもしれませんね。
糖質を摂りすぎると、老化物質の「AGE」が作られます。
そして身体の老化を招いてしまうのです。

AGEが一度できると、なかなか体外には排出されません。
つまり糖質を摂りすぎないことが大切なんです。

冬本番を迎え、部屋で過ごすことが増える時期。
つい甘い物に手が伸び、つまみ食いしていませんか？
寒いと小腹もすき、間食が増えてしまいがちですよね。

でも、甘い物やパンなど、
糖質を含む間食ばかりだと老化の原因になります。
小腹を満たすことができて、糖質を含まず、
できれば低カロリーで栄養豊富なもの……

という条件を満たすのが「卵」なんです！

この時期なら卵を使ったスープが特におすすめ。
おなかが満たされますしなにより温まるので、
幸せな気持ちになります。

キャベツや人参、ほうれん草、シイタケなど、
冷蔵庫に入っている定番野菜も入れると、
ますます栄養たっぷりのスープの完成です。

野菜にはビタミンが豊富に含まれていますが、
その中でも「ビタミンA・D・E・K」は脂溶性。
油に溶けやすい性質を持っています。

例えば、人参やパプリカ、かぼちゃなどは、
油と一緒に摂った方が効率良く吸収されるのです。

卵は良質な脂質が含まれているので、
脂溶性ビタミンとの相性はまさに抜群！
ぜひスープにして一緒に摂ってくださいね。