みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

もうすぐ春休み。お子さんが家にいると、
「そういえば、今日のお昼は何にしよう？」と、
悩むことも増えてきますよね。

そんなとき頼りになるのが、
手軽に作れて栄養も豊富な卵料理。

今回は春休みのお昼や軽食にもぴったりの、
卵を使った簡単メニューをご紹介します。

春休みの献立に！卵料理でササッと一品

朝ごはんを食べて片付けて用事をしていたら、
あっという間に次はお昼ごはんの時間。

忙しい毎日、ササッと作りたいけれど、
育ち盛りのお子さんの健康を考えると、
ちゃんと栄養が摂れることも大切ですよね。

卵は、体づくりに欠かせないたんぱく質をはじめ、
ビタミンやミネラルもたっぷり含んだ優秀食材。

しかも、簡単メニューが色々あるので、
冷蔵庫に卵があれば、すぐに料理が完成します。
例えば、こんなメニューはいかがでしょうか？

（１）卵と鶏の二色そぼろ丼

甘辛く味付けした鶏そぼろと、
ふんわり炒り卵をごはんにのせるだけの簡単丼。

さらに、パセリや三つ葉などを添えると、
鮮やかな緑のアクセントが加わって、
カラフルな一品に仕上がります。

（２）ツナとチーズのふんわりオムレツ

卵にツナやチーズを混ぜて焼くだけで、
コクのあるボリューム満点のオムレツに。

ほうれん草やコーンを加えるのもおすすめ。
栄養バランスがさらにアップして、
食感の変化も楽しい一品になります。

（３）卵とベーコンの満足チャーハン

ベーコンの旨みと卵のコクが絡み合う、
食べごたえのある簡単チャーハンです。

冷蔵庫にレタスが入っているなら、
火を止める直前、手でちぎって入れると、
食物繊維やビタミンCも一緒に摂れます。

どれも材料がシンプルで手軽に作れるものばかり。
春休みの食卓に取り入れてみてくださいね。

親子で一緒に楽しくクッキング！

春休みはお子さんと一緒に料理を楽しむ、
絶好のチャンスでもあります。

卵を使えば手軽に作れるメニューがたくさん！
親子で作ればお昼ごはんの時間も楽しい思い出になりそうですね。
楽しくしかも簡単に作れそうなメニューを紹介します。

（１）オムライス風おにぎり

ケチャップごはんを丸くにぎり、薄焼き卵で包めば、
まるでミニオムライスのような可愛いおにぎりに！
海苔やチーズで顔を作るのもいいですね。

（２）卵とチーズのワンパントースト

フライパンに食パンをのせ、
卵とチーズを合わせて焼くだけの簡単メニュー。
ハムやトマトをのせるのもおすすめです。

（３）なんちゃってちらし寿司

すし酢を混ぜたごはんに、カニかまやきゅうりなどを加え、
スクランブルエッグをのせるだけ。
あっという間に見た目も華やかな一皿の完成です！