たまごのお話コラム 卵通販・卵販売なら九州にある落水正商店

  • ログイン画面へ
  • 会員登録をする
  • カゴの中を見る

卵のご注文・お問い合わせは…095-822-9031

たまごのお話コラム 卵通販・卵販売なら九州にある落水正商店

最新の更新情報を皆さまにお届け

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

太陽卵は、鮮やかな黄身の色が人気の理由の一つです。
ご購入くださる多くの方が、濃さを喜んでくださいます。

そんな中、よくご質問をいただくのが、
「黄身の色が濃いと、栄養価が高いの?」ということ。
たしかに鮮やかな色は、いかにも栄養がありそうですね。

結論から言えば、実は違いはありません。
黄身の色が濃くても、栄養が豊富なわけではないのです。

とはいっても、「黄身が濃い方が栄養がありそう」
というイメージが浸透しています。

そのため、飼料に着色料を混ぜ、人工的に色をつけている
卵もたくさん存在していることをご存じでしょうか?

現代生活で、添加物を100%避けることは困難です。
でも、卵は毎日のように食べる食材の一つです。
添加物を使わない卵を選びたいものですよね。

では、自然飼料で育って生まれた卵と、着色料を使った卵、
どのように見分ければ良いのでしょうか?

そのポイントは、「黄身の色にムラがあるか?」

着色料を使った卵は、色が一定でばらつきがありません。
一方、自然飼料で育って生まれた卵は少しムラがあります。
鶏の食欲や水の摂取で、少しずつ違ってくるのです。

また、季節によっても黄身の色がやや異なります。

夏は鶏も水分を多く摂るため、黄身の色は薄くなり、
冬は水分を控えてエサをしっかり食べてくれますので、
黄身の色も濃く、鮮やかになる傾向があります。

当社の太陽卵は、自然素材で作られた飼料を与えています。
「アレルギーの子どもにも優しい」という声をいただくのは、
添加物を一切、使用していない何よりの証だと自負しています。

太陽卵の黄身の色が濃くなるのは、飼料の中に、
パプリカや人参などの緑黄色野菜が含まれているため。
そのおかげで、ビタミンEやβ-カロテンなどの栄養も、
普通卵と比べて豊富に含まれています。

美味しくて栄養豊富、安全安心な太陽卵。
ご家族の健康な毎日に、ぜひお役立てくださいませ。

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
雲仙市愛野町から日本全国へ、完全無添加の新鮮な鶏卵をお届けします!

いつでも手軽に食べられる幸せ!まずは「卵かけご飯」でお試しください
卵を割ったとたん、目にする黄身の濃さに誰もが驚く太陽卵。中でもオススメしたいのが「卵かけご飯」です。あつあつご飯に卵をのせ、出汁の効いた醤油をかけるだけ。しゃばしゃばと無造作に流し込めば、じわじわと口の中に甘みが広がります。しかも、がつんとくる甘みではなく、穏やかな深みのあるコクだから、ごはんの甘味と本当によく合うんです!

たまご一覧はこちら

卵かけご飯にピッタリのたまご、太陽卵

おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

木枯らしが吹き、風邪を引きやすい季節ですね。
何だか熱っぽい、鼻水が出始めた……そんなときは、
栄養価の高い卵をしっかり食べて、早く回復しましょう。

風邪を治すには、卵がいいと言われる理由や、
風邪を引いた時の卵の食べ方などお伝えします。

1)なぜ風邪には卵がいいの?

昔から「風邪には卵酒」と言われてきたように、
卵は風邪を引いたときの栄養補給に使われてきました。
風邪にいいとされる理由は、やはり優れた栄養価です。

完全栄養食品とも呼ばれる卵は、良質なアミノ酸や
ビタミン、そしてミネラルを豊富に含みます。
弱った身体に栄養を補給するには、ぴったりですね。

2)風邪をひいたときの卵の食べ方

風邪を引いているときは、胃腸も弱っています。
卵が風邪にいいと言っても、消化しやすい形で、
胃腸に負担をかけずに食べるのが理想ですね。

卵はさまざまな調理法がありますが、
加熱時間によって、実は消化時間が異なります。
胃に負担をかけたくない、おなかの調子が悪い。
そんな場合は、卵を半熟にして食べましょう。

調理法別の消化時間は次の通りです。

  • ・温泉玉  …… 1時間30分
  • ・ゆで卵  …… 2時間30分
  • ・生卵  ……… 2時間45分
  • ・目玉焼き……3時間
  • ・卵焼き  …… 3時間15分

半熟の温泉卵と卵焼きでは、2倍の開きがあります。
できれば半熟で食べるようにしてくださいね。

3)卵がゆなら、手軽で温まります

風邪を引いたときに卵を食べるなら、
卵の加熱時間が短い「卵がゆ」もおすすめです。
お米もとろとろなので消化が良く一石二鳥ですね。

味つけは、上質な醤油と自然塩でシンプルに。
味噌を溶き入れても、優しい味わいになります。

栄養と味の決め手はやはり「卵」
自然豊かな長崎で育った太陽卵なら、
栄養をバランス良く含み、柔らかな甘みも、
食欲が落ちた身体に優しくなじみます。

普段の食卓や風邪を引いたときのお食事に。
ぜひ、おいしい太陽卵をお役立てくださいね。

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
雲仙市愛野町から日本全国へ、完全無添加の新鮮な鶏卵をお届けします!

いつでも手軽に食べられる幸せ!まずは「卵かけご飯」でお試しください
卵を割ったとたん、目にする黄身の濃さに誰もが驚く太陽卵。中でもオススメしたいのが「卵かけご飯」です。あつあつご飯に卵をのせ、出汁の効いた醤油をかけるだけ。しゃばしゃばと無造作に流し込めば、じわじわと口の中に甘みが広がります。しかも、がつんとくる甘みではなく、穏やかな深みのあるコクだから、ごはんの甘味と本当によく合うんです!

たまご一覧はこちら

卵かけご飯にピッタリのたまご、太陽卵

おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

昔から「卵は物価の優等生」と言われ続けてきました。
実は三十年以上、小売価格がほぼ変わっていません。

日本人が一年間に食べる卵の数は、一人当たり329個。
卵は、日本の食卓には欠くことのできない食品です。

毎日のように食べる卵の価格が変わらないのは、
お財布に優しく、とてもうれしいことですね。

でも、物価が上がり続けているのにどうして、
卵の小売価格は同じに保たれているのでしょう?

リーズナブルな小売価格を維持できるのは、生産から流通まで、
あらゆる段階で鶏卵業界が工夫と努力を続けてきたためです。

主な理由として挙げられるのが、徹底した機械化です。
時代の流れとともに、さまざまな工程が機械化され、
圧倒的な大量生産が可能になりました。

昔はそれなりの人手と時間がかかっていたエサや水やりも、
すべて専用の機械が行い、新鮮な水がいつでも飲めます。
生んだ卵を集めるのも、もちろん、機械の役目です。

このように現場では機械がフル活動することで、
価格のコストダウンに貢献してくれています。

機械化することで、もう一つメリットがあります。
それは、鶏にとって同じ環境が保たれるということ。

鶏は大変デリケートな動物で、環境の変化に敏感です。
たとえば、鶏の世話をする人の帽子が違うだけでも、
ストレスを感じ、卵を産めなくなる鶏もいるほど。

その点、毎日同じ機械に囲まれた生活だと、
鶏にとって変化がありません。ストレスフリー。
すると産卵率が上がり、価格安定につながります。

卵は生でも茹でても、炒めても食べられる便利な食材。
しかも、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどを豊富に含み、
その優れた栄養価から「完全栄養食品」とも言われています。

ぜひ一度、物価の優等生・卵を健康づくりにお役立てください!

「卵の通販と販売なら九州長崎に養鶏場を持つ落水正商店の太陽卵」
雲仙市愛野町から日本全国へ、完全無添加の新鮮な鶏卵をお届けします!

いつでも手軽に食べられる幸せ!まずは「卵かけご飯」でお試しください
卵を割ったとたん、目にする黄身の濃さに誰もが驚く太陽卵。中でもオススメしたいのが「卵かけご飯」です。あつあつご飯に卵をのせ、出汁の効いた醤油をかけるだけ。しゃばしゃばと無造作に流し込めば、じわじわと口の中に甘みが広がります。しかも、がつんとくる甘みではなく、穏やかな深みのあるコクだから、ごはんの甘味と本当によく合うんです!

たまご一覧はこちら

卵かけご飯にピッタリのたまご、太陽卵

おいしい太陽卵通信販売商品一覧養鶏場のご案内生産者のご紹介安全卵の取り組み

1 2 3 4 5

お買い物ガイド(はじめての方へ)

このたびは、九州長崎・落水正商店の「通販サイト」へお越しいただき、誠にありがとうございます。
当販売サイトでは、鶏卵一筋・老舗専門店の「卵の通信販売」も行っておりますので、ぜひご利用ください。

ご注文方法について

当サイトは、24時間365日受付!
・インターネット販売(24時間365日受付)
・電話の場合 / 電話番号:095-822-9031
   営業時間:朝9時~夕方6時まで 定休日:土日
・FAXの場合 / FAX番号:095-822-9021
   商品名と個数を用紙に記載の上、お送りください

発送方法・送料について

ゆうパックでお届け※日時指定可
地域別、配送料金
※クール便は+220円追加

お支払い方法について

ご都合に合わせてお選びください!
・カード払   ※各クレジットカード会社に対応
・NP後払い  ※手数料324円(税込)かかります
・代金引換   ※手数料324円(税込)がかかります
各種、クレジットカード

返品・引換について

こちらのページもご覧ください!
・お客さまご都合での返品は受付けておりません。
・発送中の破損・不良品、あるいは注文と違う商品が
   届いた場合、返送料はこちらが負担いたします。
・その際は商品到着後2日以内にご連絡ください。
   詳しくはこちらのお買い物ガイドをご参考に!

ページの先頭へ

卵かけごはんが食べたくなる、濃くて甘い、安心な卵、太陽卵。